Preču zīme “Dabīgs Produkts” veidota ar mērķi veicināt dabīgu produktu patēriņu Latvijā, informēt sabiedrību par iespējām un nozīmību izvēlēties savā uztura lietot dabīgus Latvijas produktus, kas nesatur kaitīgas vielas un tā ražošana nenodara ļaunumu organismam un dabai. Lai atbildētu uz iedzīvotāju arvien pieaugošo interesi par veselīga uztura un dzīvesveida iespējām, ir jārada skaidri un saprotami noteikumi un pieejama informācija par produktu atbilstību noteiktiem kritērijiem. Dabīgie produkti ir jāpadara iedzīvotājiem atpazīstami un ērti pieejami. Tāpat uzņēmumiem jārada vēlme un iespējas šādus produktus ražot.
Produktu izvērtēšana atbilstoši noteiktajiem kritērijiem ir stingri noteikta. Tā paredz uzņēmuma jau veikto kvalitātes, produktu sastāva un apstrādes izvērtēšanu, kā arī nepieciešamības gadījumā īpašu laboratorisku pārbaužu veikšanu un/vai ražotnes apsekošanu.
Pamatprasības:
– Produktam, kas vēlas pretendēt uz preču zīmes “Dabīgs Produkts” saņemšanu, jāatbilst vispārējām prasībām, ko nosaka “Pārtikas aprites uzraudzības likums” un uz likuma pamata izdotie Ministru Kabineta noteikumi par noteiktu pārtikas produktu grupu nekaitīgumu.
Speciālās prasības:
Pārtikas piedevas: Produkti drīkst saturēt tikai dabiskas izcelsmes un GRAS statusam atbilstošas pārtikas piedevas.
Produkts nedrīkst saturēt sekojošas pārtikas piedevas:
E-102 Tartrazīns E-104 Hinolīna dzeltenais E-107 Dzeltens 2G E-110 Oranždzeltenais S E-122 Azorubīns E-123 Amarants E-124 Kumačs 4R E-127 Eritrozīns E-128 Sarkanais 2G E-129 Alūra sarkanais AC E-131 Patentzilais V E-132 Indigotīns E-133 Briljantzilais FCF E-141 Hlorofilu vara kompleksi E-142 Zaļais S E-143 Izturīgi zaļais FCF E-151 Briljanta melnais BN E-154 Brūnais FK E-155 Brūnais HT E-173 Alumīnijs E-180 Litolrubīns BK E-202 Kālija sorbāts E-203 Kalcija sorbāts E-209 Parabēns E-211 Nātrija benzoāts E-212 Kālija benzoāts E-213 Kalcija benzoāts E-214 Etilparabēns E-215 Nātrija etilparabēns E-216 Propilparabēns E-217 Nātrija propilparabēns E-218 Metilparabēns E-219 Nātrija metilparabēns E-220 Sēra dioksīds E-221 Nātrija sulfīts E-222 Nātrija hidrogēnsulfīts E-223 Nātrija metabisulfīts E-224 Kālija metabisulfīts E-225 Kālija sulfīts E-226 Kalcija sulfīts E-227 Kalcija hidrogēnsulfīts E-228 Kālija hidrogēnsulfīts E-230 Difenils E-231 Ortofenilfenols E-232 Nātrija ortofenilfenols E-239 Heksamīns E-242 Dimetildikarbonāts E-249 Kālija nitrīts E-250 Nātrija nitrīts E-251 Nātrija nitrāts E-252 Kālija nitrāts E-264 Amonija acetāts E-265 Dihidroacetilskābe E-281 Nātrija propionāts E-282 Kalcija propionāts E-283 Kālija propionāts E-285 Nātrija tetraborāts E-301 Nātrija askorbāts E-302 Kalcija askorbāts E-303 Kālija askorbāts E-304 Askorbilpalmitāts E-305 Askorbilstearāts E-310 Propilgallāts E-311 Oktilgallāts E-312 Dodecilgallāts E-313 Etilgallāts E-316 Nātrija eritorbāts E-320 Butilēts hidroksianizols E-321 Butilēts hidroksitoluols E-325 Nātrija laktāts E-326 Kālija laktāts E-327 Kalcija laktāts E-328 Amonija laktāts E-329 Magnija laktāts E-331 Nātrija citrāti E-332 Kālija citrāti E-335 Nātrija tartrāti E-336 Kālija tartrāti E-337 Kālija nātrija tartrāts E-339 Nātrija fosfāti E-340 Kālija fosfāti E-341 Kalcija fosfāti E-342 Amonija fosfāts E-343 Magnija fosfāti E-344 Lecitīna citrāts E-349 Amonija malāts E-350 Nātrija malāti E-351 Kālija malāts E-352 Kalcija malāti E-354 Kalcija tartrāts E-356 Nātrija adipināts E-357 Kālija adipināts E-359 Amonija adipināts E-368 Amonija fumarāts E-380 Triamonija citrāts E-381 Amonija dzelzs citrāts E-385 Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetāts E-386 Dinātrija etilēndiamīntetraacetāts E-389 Dilauril-tiodipropionāts E-401 Nātrija algināts E-402 Kālija algināts E-403 Amonija algināts E-404 Kalcija algināts E-405 Propān-1,2-diola algināts E-430 Polioksietāns, atšķaidītais E-431 Polioksietāna (40) stearāts E-432 Polioksietāna sorbitāna monolaurāts E-433 Polioksietāna sorbitāna monooleāts E-434 Polioksietāna sorbitāna monopalmitāts E-435 Polioksietāna sorbitāna monostearāts E-436 Polioksietāna sorbitāna tristearāts E-442 Amonija fosfatīds E-443 Bromēta augu eļļa E-444 Saharozes acetāta izobutirāts E-445 Kolofonija glicerīna esteri E-446 Sukcistearīns E-450 Difosfāti E-451 Trifosfāti E-452 Polifosfāti (Na, K, Na Ca, Ca, NH4) E-462 Etilceluloze E-463 Hidroksipropilceluloze E-464 Hidroksipropilmetilceluloze E-465 Etilmetilceluloze E-466 Karboksimetilceluloze E-468 Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls E-469 Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze E-471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E-472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri E-472b Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri E-472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri E-472d Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri E-472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu diacetilvīnskābes esteri E-472f Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri E-474 Saharozes glicerīdi E-475 Taukskābju poliglicerīna esteri E-477 Taukskābju propān-1,2-diola esteri E-480 Dioktil-nātrija sulfosukcināts E-481 Nātrija stearola-2-laktāts E-482 Kalcija stearil-2-laktāts E-483 Steariltartrāts E-489 Metilglukozīds E-491 Sorbitāna monostearāts E-492 Sorbitāna tristearāts E-493 Sorbitāna monolaurāts E-494 Sorbitāna monooleāts E-495 Sorbitāna monopalmitāts E-501 Kālija karbonāti E-503 Amonija karbonāts E-507 Sālsskābe E-510 Amonija hlorīds E-512 Alvas hlorīds E-514 Nātrija sulfāti E-517 Amonija sulfāts E-519 Vara (II) sulfāts E-520 Alumīnija sulfāts E-521 Alumīnija nātrija sulfāts E-522 Alumīnija kālija sulfāts E-523 Alumīnija amonija sulfāts E-524 Nātrija hidroksīds E-525 Kālija hidroksīds E-526 Kalcija hidroksīds E-527 Amonija hidroksīds E-528 Magnija hidroksīds E-529 Kalcija oksīds E-530 Magnija oksīds E-535 Nātrija ferocianīds E-536 Kālija ferocianīds E-538 Kalcija ferocianīds E-540 Dikalcija difosfāts E-541 Nātrija alumīnija skābais fosfāts E-545 Amonija polifosfāts E-552 Kalcija silikāts E-553a Magnija silikāti E-574 Glukonskābe E-575 Glukonskābes delta-laktons E-576 Nātrija glukonāts E-577 Kālija glukonāts E-578 Kalcija glukonāts E-579 Dzelzs (II) glukonāts E-585 Dzelzs (II) laktāts E-620 Glutamīnskābe E-621 Mononātrija glutamāts E-622 Monokālija glutamāts E-623 Kalcija diglutamāts E-624 Monoamonija glutamāts E-625 Magnija diglutamāts E-627 Dinātrija guanilāts E-628 Dikālija guanilāts E-629 Kalcija guanilāts E-631 Dinātrija inozināts E-632 Dikālija inozināts E-633 Kalcija inozināts E-634 Kalcija 5`-ribonukleotīdi E-635 Dinātrija 5`-ribonukleotīds E-636 Maltols E-650 Cinka acetāts E-900 Dimetilpolisiloksāns E-905 Mikrokristāliskais vasks E-911 Taukskābju metilesteris E-912 Montānskābes esteri E-914 Oksidēti polietilēna sveķi E-924 Kālija bromāts E-927a Azodikarbonamīds E-928 Benzoilperoksīds E-942 Slāpekļa (I) oksīds E-946 Oktafluorociklobutāns E-950 Acesulfāms kālija E-951 Aspartāms E-952 Ciklāmskābe E-954 Saharīns un tā Na, K, Ca sāļi E-955 Sukraloze E-961 Neotams E-962 Aspartāma-acesulfāma sāls E-965 Maltīts E-966 Laktīts E-967 Ksilīts E-1200 Polidekstroze E-1201 Polivinilpirolidons E-1202 Polivinilpolipirolidons E-1410 Monocietes fosfāts E-1414 Acetilētas dicietes fosfāts E-1420 Acetilēta ciete E-1422 Acetilētas dicietes adipāts E-1440 Hidroksipropilciete E-1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts E-1451 Acetilēta oksidēta ciete E-1505 Trietilcitrāts
Ar GRAS (Generally Recognized As Safe) statusa atbilstības noteikumiem iepazīties iespējams šeit: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcnNavigation.cfm?rpt=grasListing
Ģenētiski modificēti organismi:
– Produkts nedrīkst būt ģenētiski modificēts;
– Produkta sastāvdaļas nevar būt ģenētiski modificētas;
Ģenētiski modificēti produkti, kas reģistrēti Eiropā, bet nedrīkst būt produktu, kas marķēti ar preču zīmi “Dabīga Produkts” sastāvā:
Kokvilna (MON1445)Kokvilna (MON15985)Kokvilna (MON15985 x MON1445)Kokvilna (MON531)Kokvilna (MON531 x MON1445)Kokvilna (LLCotton25)Kukurūza (DAS1507)Kukurūza (GA21)Kukurūza (MON810)Kukurūza (MON863)Kukurūza (MON863 x NK603)Kukurūza (MON863 x MON810)Kukurūza (NK603)Kukurūza (NK603 x MON810)Kukurūza (T25)Kukurūza (DAS59122)Kukurūza (DAS1507xNK603)Kukurūza (MON89034)Kukurūza (MON88017)Kukurūza (59122xNK603)Kukurūza (MIR604)Kukurūza (MON863xMON810xNK603)Kukurūza (Bt11)Kukurūza (Bt11xGA21)Kukurūza (MON88017xMON810)Kukurūza (MON89034 xNK603)Kukurūza (59122x1507xNK603)Kukurūza (1507×59122)Baktēriju biomasaRauga biomasaEļļas rapsis (GT73)Rapsis (Ms8, Rf3, Ms8xRf3)Eļļas rapsis (T45)Cietes kartupeļi (EH92-527-1)Soja (MON40-3-2)Soja (A2704-12)Soja (MON89788)Cukurbietes (H7-1)
Citi faktori:
– Gala produkts nedrīkst saturēt ražošanas procesā radušās blakusvielas (ja tādas ir), kas neatbilst pārtikas nekaitīguma un preču zīmes kritēriju prasībām;
– Ja gala produkts satur tādas ķīmiskas vielas, kā pesticīdus, herbicīdus, mākslīgo mēslojumu, smagos metālus u.c., tad šo vielu daudzums tajā nedrīkst pārsniegt noteiktos daudzuma ierobežojumus atbilstoši:
a) Eiropas Parlamenta un Padomes regulai (EK) Nr. 1907/2006 (REACH regula), kas attiecas uz ķīmisko vielu reģistrāciju, vērtēšanu, licencēšanu un ierobežojumiem;
b) MK noteikumiem Nr.334 “Noteikumi par pārtikas piesārņojumu un prasībām kodīgas ķīmiskās vielas saturošas pārtikas iepakojumam un marķējumam”;
– Produkta iepakojums un materiāli, ar kuriem saskarsmē tas nonāk, kā arī vide, kurā produkts atrodas un uzglabājas, nedrīkst ietekmēt tā kvalitāti atbilstoši Pārtikas aprites uzraudzības likumam, MK noteikumiem Nr.637 “Obligātās nekaitīguma prasības materiāliem un priekšmetiem, kas nonāk saskarē ar pārtiku” un izstrādātajiem preču zīmes kritērijiem.
Lai iegūtu preču zīmi:
Uzņēmumiem, kas vēlas pretendēt uz preču zīmes “Dabīgs Produkts” piešķiršanu noteiktiem produktiem jāiesniedz dokumenti, kas:
– Apliecina produktu atbilstību “Pārtikas aprites uzraudzības likuma” un uz likuma pamata izdoto MK noteikumu prasībām;
– Ataino produkta sastāvu, to skaitā produktus, kas izmantoti ražošanas procesā;
– Apraksta ražošanas procesu un apstākļus, ietverot informāciju par ražošanas iekārtām un tehnoloģiju, kā arī arējās vides ietekmi uz produktu un tā ražošanu.
Nepieciešamības gadījumā tiek veiktas analīzes produkta sastāva noteikšanai.
